さつまいもを好みの大きさの角切りにし、水にさらす

☆の材料を混ぜる。牛乳は少しずつ加え、生地の硬さを見ながら量を調整する。

固すぎずしゃびしゃびすぎずスプーンですくって逆さにするとゆっくりスプーンから落ちるくらいにする。

アルミカップに角切りにしたさつまいもを2つほど入れ、その上に生地を入れる。

生地をアルミカップの8分目までいれ、その上に角切りにしたさつまいもを3〜5個乗せる。

蒸し器で15〜20分程蒸す。

竹串で刺して中まで火が通っているか確認する。
出来上がり！