HMでふんわり♡いもまんじゅう
はるママSKY @cook_40204940
おばあちゃんの作ってくれるふわふわのいもまんじゅうを再現したくて作ってみました
このレシピの生い立ち
HMで簡単にできるので記録します。
HMでふんわり♡いもまんじゅう
おばあちゃんの作ってくれるふわふわのいもまんじゅうを再現したくて作ってみました
このレシピの生い立ち
HMで簡単にできるので記録します。
作り方
- 1
さつまいもを好みの大きさの角切りにし、水にさらす
- 2
☆の材料を混ぜる。牛乳は少しずつ加え、生地の硬さを見ながら量を調整する。
- 3
固すぎずしゃびしゃびすぎずスプーンですくって逆さにするとゆっくりスプーンから落ちるくらいにする。
- 4
アルミカップに角切りにしたさつまいもを2つほど入れ、その上に生地を入れる。
- 5
生地をアルミカップの8分目までいれ、その上に角切りにしたさつまいもを3〜5個乗せる。
- 6
蒸し器で15〜20分程蒸す。
- 7
竹串で刺して中まで火が通っているか確認する。
出来上がり！
コツ・ポイント
ふわふわで甘いのが好きなので砂糖、ベーキングパウダーを入れましたが無くても美味しくできると思います。牛乳もお好みで増減してもいいと思います。
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