豚さん卵
おつまみにもう一品
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ただ・・この材料しかなかった・・
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豚肉に薄く塩コショウをする。子どもさんが食べる場合・・しなくてもよい。
フライパンに少量の油をひき、豚肉を良く焼く。両面焼けたら~溶き卵を流し入れる。
卵を入れて焼き色が付いたら、ひっくり返す。両面焼いてトッピングに鰹節・ネギをのせる。
市販のお好みソースをかけて出来上がり。つまみの場合は、一味をふる。
卵を溶かし入れてから・・混ぜない!!
返す時に・・卵が、くっ付くようなら・・フライパンの底を冷やしましょう。。
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