桃のパルフェ

chinacafe @cook_40066719
夏のひんやりデザート。
簡単にできて、美味しい♪
フルーツを変えたら、いろんなフレーバーを楽しめますよ!
このレシピの生い立ち
大量の桃のコンポートを使って。
桃のパルフェ
夏のひんやりデザート。
簡単にできて、美味しい♪
フルーツを変えたら、いろんなフレーバーを楽しめますよ!
このレシピの生い立ち
大量の桃のコンポートを使って。
作り方
- 1
コンポートの甘さによって、グラニュー糖は加減してください。
- 2
コンポート、グラニュー糖、レモン汁、リキュールをミキサーか、フードプロセッサーにかけ、ピューレ状にする。
- 3
今回使った桃のリキュールです。
コアントローや、オレンジキュラソーも合います。
- 4
生クリームを6分立てにして、とろっとしたら②に加え混ぜる。
- 5
冷凍庫で半日くらいおいて凍らせる。
写真は、コンポートを一緒に添えて。
- 6
【桃のコンポートがない場合】
黄桃の缶詰、いちご、メロン、冷凍ラズベリー、キウイなど、なんでもOK!
コツ・ポイント
リキュールは、
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