桃のコンポートはID876403 ラ・ランドさんの『桃色＊＊桃のコンポート』を参考に作りました。ありがとうございます。

コンポートした桃を小さくカットしてシロップを入れたボールに入れます。

別のボールで生クリームにレモン汁を数滴入れて6分立てします。

コンポートのボールに生クリームを入れて混ぜます。混ぜたら冷凍庫へ。

1時間後、混ぜます。また冷凍庫へ入れて１時間位したらもう一度混ぜます。

３時間後、完成です。

蓋が出来る別の容器に移して保存します。

桃の果肉とシャーベットのシャリシャリ感がイイ感じです。薄ピンクで見た目もオシャレ♡