∮ ゴーヤともやしの✰簡単✰彡炒め ∮

Name: ∮ ゴーヤともやしの✰簡単✰彡炒め ∮
Yield: ２人分～
Cuisine: 日本語
Ingredients: ゴーヤ １本; もやし １袋; ごま油 小匙２; ◆ほんだし 大匙１／２; ◆塩 少々; ◆タカラ本みりん 大匙１; ◇かつおぶし １パック; ◇ラー油 お好みで

矢切のねぎちゃん @negi_boc_211

ちゃちゃっと炒めて～♬♪
夏の定番♬簡単炒め(｡￫‿◕｡)✿♦♫
このレシピの生い立ち
タカラ本みりんモニターに当選しました♪有難うございます<(_ _)>
大好きなゴーヤ炒めに♬

∮ ゴーヤともやしの✰簡単✰彡炒め ∮

矢切のねぎちゃん @negi_boc_211

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材料

２人分～

ゴーヤ１本
もやし１袋
ごま油小匙２
◆ほんだし大匙１／２
◆塩少々
◆タカラ本みりん大匙１
◇かつおぶし１パック
◇ラー油お好みで

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作り方

1

ゴーヤは種を取り３ミリにスライスにして塩揉みし暫く置き、絞って苦味を出してから水洗いし、水気をしっかり切る。
2

もやしも洗い、水気をしっかり切っておく。
3

ごま油を熱したフライパンにゴーヤを入れて炒め、油が回ったらもやしも加え更に炒める。
4

もやしがまだシャッキリしているうちに◆で味付けをしお好みの味に調える。◇を入れざっと混ぜたら完成♪

コツ・ポイント

味付けはお好みで加減してください＜ペコリ＞
ラー油はたっぷりが美味しいです♪
私は味が落着いた翌日のものも好きです^^

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矢切のねぎちゃん @negi_boc_211

2009/07/27 11:49に公開

自分の作ったものを形に残そうと始めたクック。この拙いレシピを見てくださる事､作ってくださる事、大変嬉しく思っております♬*:♬♪頂いたれぽのお礼やお返事に伺うことができず申し訳ありません｡心から感謝しております✿馬同盟馬子① ほぼはら愛子② ♥黒い食べ物が好き♬腹黒同盟東京支部2号♥✿豆推進委員会員✿ のんびりクックの会No.37

このレシピのキーワード

もやしゴーヤかつお節

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