Ａを耐熱容器に入れ30秒電子レンジで加熱し即席ニンニクオイルを作る。トマトはへたを取り1ｃｍの厚さの輪切りにする。

トマトをバットに入れバルサミコ酢、ニンニクオイル、ドライバジルをふって30分以上マリネする。

フライパンで両面をソテーする。