∮焼きちくわとなすの✰ピリ辛✰味噌炒め∮

Name: ∮焼きちくわとなすの✰ピリ辛✰味噌炒め∮
Yield: ２人分～
Cuisine: 日本語
Ingredients: 焼きちくわ 太１本; なす 小３本; ピーマン １個; 人参 ４センチ; ごま油 大匙１; 砂糖 大匙１.５; ◆みそ 大匙１／２; ◆しょうゆ 大匙１; ◆酒 大匙１／２; ◆みりん 大匙１／２; ◆豆板醤 小匙１／２; 塩コショウ お好みで少々

矢切のねぎちゃん @negi_boc_211

ちくわでボリューム♡
ご飯がすすむピリ辛の味噌炒めです♪
冷めても美味しいのでお弁当にも＾＾
このレシピの生い立ち
タカラ本みりんモニターに当選しました♪有難うございます♪

∮焼きちくわとなすの✰ピリ辛✰味噌炒め∮

矢切のねぎちゃん @negi_boc_211

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材料

２人分～

焼きちくわ太１本
なす小３本
ピーマン１個
人参４センチ
ごま油大匙１
砂糖大匙１.５
◆みそ大匙１／２
◆しょうゆ　大匙１
◆酒大匙１／２
◆みりん大匙１／２
◆豆板醤小匙１／２
塩コショウお好みで少々

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作り方

1

ちくわは縦半分に切ってから１センチの斜め切りにする。
なすは縦方向に４筋皮をむいて長細い乱切りにし水にさらす。
2

ピーマンは縦半分に切ってから５ミリ斜め切りにする。
人参は細切りにする。
3

ごま油を熱した鍋で、水気を拭き取ったなすを炒め、しんなりしてきたら中火にして砂糖を振り入れてざっと混ぜる。
4

ちくわ・人参もを入れて炒め、合わせた◆を加える。汁気が少なくなってきたらピーマンも加える。味を見て塩等で調えたら完成♪

コツ・ポイント

焼きちくわの代わりに厚揚げでも♪具材はお好みのものでどぅぞ♬
味付けはお好みで加減してください＜ペコリ＞

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つくれぽ

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矢切のねぎちゃん @negi_boc_211

2009/07/27 11:50に公開

自分の作ったものを形に残そうと始めたクック。この拙いレシピを見てくださる事､作ってくださる事、大変嬉しく思っております♬*:♬♪頂いたれぽのお礼やお返事に伺うことができず申し訳ありません｡心から感謝しております✿馬同盟馬子① ほぼはら愛子② ♥黒い食べ物が好き♬腹黒同盟東京支部2号♥✿豆推進委員会員✿ のんびりクックの会No.37

このレシピのキーワード

炒めものなすにんじんピーマン酒ちくわ味噌

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