じゃこ海苔香る鶏ハンバーグ
hatakoma @cook_40092342
淡白な鶏のひき肉にじゃこの香りが合います。薄味なのでお醤油やポン酢で。タネにすりおろし生姜や大葉を混ぜ込んでも♪
このレシピの生い立ち
子供達の好きなハンバーグにしっかり食べてほしいじゃこをプラスしてみました。
じゃこ海苔香る鶏ハンバーグ
淡白な鶏のひき肉にじゃこの香りが合います。薄味なのでお醤油やポン酢で。タネにすりおろし生姜や大葉を混ぜ込んでも♪
このレシピの生い立ち
子供達の好きなハンバーグにしっかり食べてほしいじゃこをプラスしてみました。
作り方
- 1
食パンをすりおろし、牛乳にひたしておく。玉ねぎはみじん切りにする。
- 2
鶏ひき肉に卵を入れ、よく練る。
- 3
２のボールに１の食パンと玉ねぎ、ちりめんじゃこ、味付け海苔、塩・コショウを加えてさらによく混ぜる。
- 4
フライパンにゴマ油を熱し、丸めたタネを並べる。片面が焼けたら返して熱湯を５０ccほど注ぎ、ふたをして蒸し焼きにする。
コツ・ポイント
めんどくさがりの私は全部適当に入れて混ぜちゃってます。
お豆腐も入れるともっとふわふわに焼きあがります♪
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