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ちりめんじゃことのりの和風チャーハン
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ちりめんじゃことのりの和風チャーハン-レシピのメイン写真

ちりめんじゃことのりの和風チャーハン

不菓子
不菓子 @cook_40330078

ちりめんじゃこをご飯に乗っけて食べる進化verです
このレシピの生い立ち
ちりめんじゃこをご飯に乗っけて食べるだけは飽きてきたので…

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不菓子
不菓子 @cook_40330078

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材料

一人分
  • ご飯 お茶碗一杯分
  • 卵 1個
  • 塩こしょう 少々
  • しょうゆ 小さじ2程度？
  • ちりめんじゃこ 2掴みくらい
  • 白ネギ 約10cmない
  • 味付けのり 2、3枚
  • 鰹節 2掴みくらい
  • 生姜(チューブ) 約4cm
  • ごま油 小さじ2程度？
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作り方

  1. 1

    長ネギをみじん切りにします

  2. 2

    卵を溶いてご飯、塩こしょう、醤油を入れて混ぜます
    これだけで食べても美味しいです

  3. 3

    ごま油にみじん切りにした長ネギ、生姜を入れ軽く炒めます

  4. 4

    3に2の卵かけご飯を入れ、中火でパラパラになるまで炒めます

  5. 5

    味付け海苔をぐしゃぐしゃにしてパラパラにします

  6. 6

    鰹節、ちりめんじゃこ、海苔をフライパンに入れ軽く炒めます

  7. 7

    完成！！！！！！！！

コツ・ポイント

若干味が薄めな気もするんで醤油、塩少し多めでも大丈夫です
ちりめんじゃこ、鰹節は多めの方が美味しいです
すりごまかけても良かったかも……

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不菓子
不菓子 @cook_40330078
2022/03/23 14:19に公開
気分屋ふがしです。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

炒飯 じゃこ かつお節 卵 ご飯 しょうが 長ネギ

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