パンなチャン13号

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黒糖の塊を砕くのが大変。蜜にしちゃってそれからパン焼きに利用しています。水分量が増えるからちょっと悩み。
日々実験
このレシピの生い立ち
黒糖みつパン実験中。

パンなチャン13号

黒糖の塊を砕くのが大変。蜜にしちゃってそれからパン焼きに利用しています。水分量が増えるからちょっと悩み。
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材料

1斤
  1. 強力粉 230g
  2. バター 45g
  3. 4g
  4. 黒糖みつ 大さじ3
  5. たまご 1個
  6. 牛乳 65ml
  7. ドライイースト 3g

作り方

  1. 1

    たまご一個だし、黒糖みつだし、どちらも水分があるから牛乳の量を計算しなくちゃ。

  2. 2

    しっとりして、ほんのり甘い黒糖パンの出来上がりです。

コツ・ポイント

卵は分量とか考えず1個全部入れちゃいました。
ソフトコース・淡焼。

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川崎在住♪ダンナ君と2人暮らしお仕事してます♪お酒大好き♪食べるの大好き ※※※※※※※※※※ 2010.12.7~9日記に写真の編集のやり方を載せています。※※※※※※※※※※ 皆さんの素敵なレシピに目からウロコッチ☆(*^−^*) あちこちお邪魔させていただきます☆☆
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