お弁当に♡ナスとベーコンのくるくる巻♡
ミキニャ @cook_40204930
忙しい朝もすぐ出来ます。心強いお弁当の味方です。
このレシピの生い立ち
お弁当にジューシーさをと色々試したのですが、これだとベーコンの塩味のみで充分美味しいのでうちの弁当の常連になりました。チーズ入りは更に美味しいんですが、溶けたチーズが弁当箱にくっつき洗う時に憂鬱なので怠け者の私はナスのみです・・・笑↓
お弁当に♡ナスとベーコンのくるくる巻♡
忙しい朝もすぐ出来ます。心強いお弁当の味方です。
このレシピの生い立ち
お弁当にジューシーさをと色々試したのですが、これだとベーコンの塩味のみで充分美味しいのでうちの弁当の常連になりました。チーズ入りは更に美味しいんですが、溶けたチーズが弁当箱にくっつき洗う時に憂鬱なので怠け者の私はナスのみです・・・笑↓
作り方
- 1
ナスをベーコンと同じくらいの幅に薄切りします（うちは３～５ミリ幅。巻ける厚さなら大丈夫）
※あく抜き不要です -
- 2
ナスは巻けるくらいの柔らかさまでレンジで温めます。うちはいつも５ミリ弱の厚みのナスを600ｗで１分です
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- 3
温めたナスをベーコンに乗せて端からクルクルします。巻き始めでベーコンとナスを揃えると巻き終わりがきれいです
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- 4
巻き終わりを３センチ程の長さの乾燥パスタで留めてもう一度レンジでチン。６００ｗで１分で出来上がりです
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コツ・ポイント
ナスを巻くときはかなり高温になっているので気をつけてください。
乾燥パスタで留めると全部食べられるのでオススメですが、ないときはピックでも爪楊枝でも留めれれば何でも大丈夫◎
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話題入り感謝♥茄子とベーコンがあれば、簡単にパパッと作れます♪もう一品欲しい時や忙しい朝のお弁当作りにもピッタリです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18908855
