豚肉、野菜をお好みのサイズに均等に切る。

フライパンに油、おろしニンニク、おろし生姜を入れて豚肉を炒める。

豚肉に火が通ったら、野菜を入れて炒める。

炒めながら塩・ほんだしの素を入れ更に炒め、味見をして少量の醤油で味を整える。