ｽﾞｯｷｰﾆのｸﾘｰﾑｿｰｽ♪
リカック @cook_40037693
ｽﾞｯｷｰﾆとｼﾞｬｶﾞｲﾓの好相性にｸﾘｰﾑｿｰｽがﾒﾁｬ美味しいです(･∀･)是非お試し下さい♪
このレシピの生い立ち
ｽﾞｯｷｰﾆは 基本いつもｻﾗｯと塩胡椒でｿﾃｰして頂いていたのですが、ｼﾞｬｶﾞｲﾓと合わせる事でｸﾘｰﾑｿｰｽも有りかな？と(･∀･)
ｽﾞｯｷｰﾆのｸﾘｰﾑｿｰｽ♪
ｽﾞｯｷｰﾆとｼﾞｬｶﾞｲﾓの好相性にｸﾘｰﾑｿｰｽがﾒﾁｬ美味しいです(･∀･)是非お試し下さい♪
このレシピの生い立ち
ｽﾞｯｷｰﾆは 基本いつもｻﾗｯと塩胡椒でｿﾃｰして頂いていたのですが、ｼﾞｬｶﾞｲﾓと合わせる事でｸﾘｰﾑｿｰｽも有りかな？と(･∀･)
アプリでひらく作り方
- 1
ｼﾞｬｶﾞｲﾓはよく洗って水気を取らずにﾗｯﾌﾟをしてﾚﾝｼﾞで600Ｗで3分加熱し、1ｃｍぐらいの輪切りにする。
- 2
ｽﾞｯｷｰﾆも1ｃｍぐらいの輪切りにします。ﾌﾗｲﾊﾟﾝを中火で熱しｵｲﾙを入れ、ﾊﾞﾀｰも加える。
- 3
そこに切ったｽﾞｯｷｰﾆとｼﾞｬｶﾞｲﾓを並べ入れて、塩胡椒をして、うっすら焼き色が付くまで両面をｿﾃｰする。
- 4
焼き目が付いたら酒を加え中火にし、そこに牛乳、ﾊﾟﾌﾟﾘｶを加え少し沸騰させる感じで水分を飛ばす。
- 5
若干水分が残る程度でｽﾞｯｷｰﾆとｼﾞｬｶﾞｲﾓをお皿に盛り、残ったｿｰｽを回しかけ、ｸﾚｿﾝを飾って出来上がり♪
コツ・ポイント
ﾊﾟﾌﾟﾘｶは無くてもいいのですが、色味と香が良いので是非お試しを(･∀･) 酒投入後中火にしたら放置せずでお願いしますｗ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18908926
