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大根となめたけの中華スープ
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大根となめたけの中華スープ-レシピのメイン写真

大根となめたけの中華スープ

shouko
shouko @cook_40020592

キノコが無い!なめたけがあった!なめたけから味も出て簡単美味しい中華スープ♪
このレシピの生い立ち
きのこが無く、なめたけがあったのでスープになるかなあ~と作ってみました。

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shouko
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材料

2~3人分
  • 大根 3センチ位
  • なめたけ 大さじ3
  • 和風だし 小さじ1/2
  • 塩胡椒 少々
  • 卵 1個
  • ごま油 小さじ1
  • ねぎ 少々
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作り方

  1. 1

    大根を薄切りし水500ccで柔らかくなるまで煮る

    • 大根となめたけの中華スープ作り方1写真
  2. 2

    なめたけと和風だしを加え味をみて塩胡椒で調味する

  3. 3

    溶き卵とごま油を加えてねぎを散らす

コツ・ポイント

なめたけをもう少し増やして塩胡椒を減らしてもOKですよ。

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shouko
shouko @cook_40020592
2011/01/22 04:50に公開
北海道在住テレビや冊子やレシピ本などに取り上げて頂いたりオフ会したりなcookpad活動も今は時々レシピのお世話になる位…ですがこれからもここで知り合ったお仲間との絆は大切にしたいと思っております。今後共宜しくお願いしますm(__)m
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このレシピのキーワード

ねぎ 大根 なめたけ 卵

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