氷結すだち酎
ちょっと前に流行った冷凍レモン酎ハイのすだちバージョン
氷を使わないので薄まりません
このレシピの生い立ち
すだちを沢山頂いたので
作り方
- 1
すだちをよく洗い1/2〜1/4にカットし、ジップロックなどに入れて冷凍しておきます
- 2
凍ったすだちをグラスに入れ、焼酎と冷えた炭酸水を注ぎます
はい、出来上がり
お好みでガムシロップで甘さを調整して下さい
コツ・ポイント
2杯目は最初のすだちが溶けてるので、それを絞ってさらに冷凍すだちを足すとすだち感倍増です
ただ種がね…
絞る時に茶漉しなど使うとまだマシですがどうしてもね…
アルコールNGの方は普通に炭酸水だけでも美味しいですよ
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