鶏むね肉を柔らかくするため、水で洗ってから切る。しお、さとう、ミックススパイスで下味をつける。30分から一晩寝かせる

注意！！鶏肉は厚さを揃えて長細く切ると油で揚げやすくなります☆

片栗粉、小麦粉を混ぜ、衣を作り、
肉にまぶし、油で揚げます。
我が家はフライパンに少しの油で揚げ焼にします。

揚げている間にタレ作り
ケチャップ、コチュジャン、はちみつ、しょうゆ、みりん、ニンニクチューブ、しょうがチューブ混ぜます

混ぜ合わせたら電子レンジへ（600wで1分ぐらい）ごまはタレに混ぜても、後からふりかけてもいいです

揚げた鶏肉をたれのボウルにいれ、たれを肉に絡めます。