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トマトとズッキーニのカレースープパスタ
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トマトとズッキーニのカレースープパスタ-レシピのメイン写真

トマトとズッキーニのカレースープパスタ

うやこ★
うやこ★ @cook_40173563

あっさりしたスープパスタです☆夏バテ中にぴったり!
このレシピの生い立ち
カレーが食べたくなったけど胃がもたれていたので(苦笑)優しい味に仕上げてみました。野菜たっぷりでスープも飲み干せてお腹いっぱいになります♪

あっさりしたスープパスタです☆夏バテ中にぴったり!
このレシピの生い立ち
カレーが食べたくなったけど胃がもたれていたので(苦笑)優しい味に仕上げてみました。野菜たっぷりでスープも飲み干せてお腹いっぱいになります♪

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トマトとズッキーニのカレースープパスタ

うやこ★
うやこ★ @cook_40173563

あっさりしたスープパスタです☆夏バテ中にぴったり!
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カレーが食べたくなったけど胃がもたれていたので(苦笑)優しい味に仕上げてみました。野菜たっぷりでスープも飲み干せてお腹いっぱいになります♪

あっさりしたスープパスタです☆夏バテ中にぴったり!
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材料

1人分
  • スパゲッティ 1人分
  • トマト    一個
  • ズッキーニ  7センチ分位
  • キャベツ   大二枚
  • 玉葱     1/4個
  • ハム 二枚
  • コーン    大さじ1
  • 水      300cc
  • コンソメキューブ 一個
  • カレー粉   小さじ2〜お好みで 
  • オリーブオイル 適量(控えめに)
  • パセリ    飾り程度
  • 塩、胡椒   少々
  • にんにくチューブ(なくても可)  5ミリ位
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作り方

  1. 1

    パスタを規定の時間マイナス1分で茹でる。

  2. 2

    茹でている間に野菜やハムを食べやすく切る(ズッキーニは薄い輪切り、トマトは16等分くらいに)。

  3. 3

    鍋に薄ーくオリーブオイルを敷き、にんにくチューブ、ズッキーニ、玉ねぎ、キャベツ、ハムを入れ火が通るまで炒める。

  4. 4

    水、コンソメキューブを入れ、コンソメが溶けたらトマトとコーンを入れて暫く煮る。

  5. 5

    コンソメがなじんだらカレー粉を入れ塩胡椒で味を調整する。

  6. 6

    カレー粉がなじんだら、茹でたパスタを投入してスープをからめて出来上がり♪

コツ・ポイント

特にありません☆彡

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うやこ★
うやこ★ @cook_40173563
2009/07/25 12:37に公開
美味しいモノを食べる事に幸せを感じる女子大学生です。気分転換やストレス解消を兼ねて作ってます★勉強とダイエットを兼ねてヘルシーなゴハン作りを目指してます♪生活習慣病や癌を防ぐため、健康は「食」から!!料理は見た目も美しく!!
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このレシピのキーワード

カレー スープスパ コーン トマト パスタ キャベツ ズッキーニ ハム カレー粉 玉ねぎ

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