夏の味覚★とうもろこしご飯
プユプユ @cook_40034251
旬のとうもろこしを炊き込んでみました♪手軽で美味しい夏の炊き込みご飯はいかが！？バターの香も食が進みます。
このレシピの生い立ち
先日、和食を食べに行ったら、最後の土鍋ご飯がとうもろこしご飯だったのが新鮮で、普通に炊飯器でやってみました。何故か3本パックで売っていることの多い（笑）とうもろこしの消費にも♪
夏の味覚★とうもろこしご飯
旬のとうもろこしを炊き込んでみました♪手軽で美味しい夏の炊き込みご飯はいかが！？バターの香も食が進みます。
このレシピの生い立ち
先日、和食を食べに行ったら、最後の土鍋ご飯がとうもろこしご飯だったのが新鮮で、普通に炊飯器でやってみました。何故か3本パックで売っていることの多い（笑）とうもろこしの消費にも♪
アプリでひらく作り方
- 1
お米は洗って、30分程、ザルにあけて水切りをしておくと好ましい。
- 2
とうもろこしは生のまま半分に切り、縦にして、包丁で実だけをそぎ落とす。
-
- 3
炊飯器のお釜に1.のお米と約1合分位の水を入れた後、日本酒、塩、薄口醤油を入れ、2合ラインまで水を入れ良く混ぜる。
- 4
その上に2.のとうもろこしを生のまま乗せて、後は普通に炊飯スイッチを押してください。
-
- 5
炊き上がりはこんな感じ。満遍なく混ぜて下さい。
-
- 6
器によそり、熱いうちに小さく切ったバターを乗せて。食べる時は良く混ぜて下さい♪
-
コツ・ポイント
調味料を入れる際に、いきなり入れるとお米がみんな吸ってしまうので、水を半分位入れてから入れて下さい。バターは有塩でも無塩でもお好みで。しっかり目の味が好みの方は、お塩を小匙1/2しっかり入れても。薄口醤油は私は隠し味的に入れています。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18909395
