人参をすりおろし、薄力粉はふるっておきます。

マーガリンを白っぽくなるまでホイッパーで混ぜます。

マーガリンがやわらかくなったら、砂糖と塩を入れて混ぜ合わせます。

卵白を加えて、ふんわりと空気を含ませるように混ぜ合わせます。

ふるっておいた薄力粉を混ぜます。しっかりと混ぜるとねばりが出るので、粉っぽさが残る程度で大丈夫！

すりおろした人参を入れてさっくりと混ぜ合わせます。

スプーンでつくってオーブンシートを敷いた天板に並べ、170度で20分焼いたら出来上がり☆