
ハンバーグ
ハンバーグ
このレシピの生い立ち
出来心でハンバーグに出汁を入れたのがすべてのはじまりでした…。
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出来心でハンバーグに出汁を入れたのがすべてのはじまりでした…。
みじん切りにした玉葱をしんなりする程度まで炒める
「1」の玉葱・合挽肉・パン粉・卵・塩コショウ・出汁をまぜる
円盤型に成形し、真ん中を軽くへこませて強火で1分、ひっくり返して蓋を閉じ、中火~弱火で3分焼く
中まで火が通ったらできあがりです
お好きなソースをかけてお召し上がりください
出汁は手羽元を煮込んだスープ+醤油でもおいしいです。
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