我が家では、誰かが「風邪かな」と思った時にこれを作ります。生米からコトコト炊いたやさしい味で心も身体もほっとします。
このレシピの生い立ち
「家族みんなで食べられるおかゆ」をテーマに作りました。
元気な家族も満足できるように 鶏肉は骨付きの手羽中にしています。
お好みで小ねぎやすりごま・ゆず胡椒等をトッピングしても美味しいです。