LM風甘栗デニッシュの成形♪
ちろるぱん @cook_40096828
リトルマーメイドの甘栗デニッシュ風の成形です(^.^)「甘栗」の人気検索トップ10入りしました!!!ありがとうございます
このレシピの生い立ち
甘栗デニッシュの可愛い形を作ってみたくて。
LM風甘栗デニッシュの成形♪
リトルマーメイドの甘栗デニッシュ風の成形です(^.^)「甘栗」の人気検索トップ10入りしました!!!ありがとうございます
このレシピの生い立ち
甘栗デニッシュの可愛い形を作ってみたくて。
作り方
- 1
あんこはビニール袋に入れて、袋のはしをきる(←絞るため)。栗は１つを6等分に小さく切っておく
- 2
パン生地を50グラムずつにわけて丸めてベンチタイムをとる。パン生地はお好みのものでどうぞ～！
- 3
ベンチタイム後、めん棒で生地を長方形にのばす
-
- 4
スケッパーなどで真ん中に穴をあける
-
- 5
そこにあんこを絞る
-
- 6
生地のはしを閉じて、おさえる。そこに栗をのせて
-
- 7
左からクルクルと巻いていく
-
- 8
マフィン型に入れて2次発酵。オーブンは180℃に予熱しておく
- 9
発酵後、塗りたまをして、アーモンドスライスをのせる
-
- 10
180℃で15～18分焼く
- 11
あれば、熱いうちにあんずジャムをぬる
- 12
できあがり。
-
コツ・ポイント
あんこと栗でなくて、抹茶あんと小豆にしても美味しいと思います＾＾いろいろ作ってみて下さい～(^^)/♪
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