自慢のねぎとろ団子のねぎ汁♬ ♬

mikkyan
mikkyan @cook_40037191

ねぎとろのダシで濃厚絶品スープに！団子の食感もトロって感じに仕上がってますよ～♪
３ステップで簡単なのはﾅｲｼｮ＾＾
このレシピの生い立ち
ねぎとろ丼ぶりをした時に、余ったねぎとろで作ったのが家族を唸らせた１品。

自慢のねぎとろ団子のねぎ汁♬ ♬

yukaー☆'s cooksnap of when they made 自慢のねぎとろ団子のねぎ汁♬ ♬.
KUMI KUMI's cooksnap of when they made 自慢のねぎとろ団子のねぎ汁♬ ♬.
rn1no's cooksnap of when they made 自慢のねぎとろ団子のねぎ汁♬ ♬.
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ねぎとろのダシで濃厚絶品スープに！団子の食感もトロって感じに仕上がってますよ～♪
３ステップで簡単なのはﾅｲｼｮ＾＾
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ねぎとろ丼ぶりをした時に、余ったねぎとろで作ったのが家族を唸らせた１品。
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材料

２～３人分
  1. ♬ とろまぐろ １５０ｇ
  2. ♬青ネギ 1/2本
  3. ♬おろし生姜 １かけ分
  4. ♬味噌 小さじ１
  5. ♬塩 少々
  6. ♬片栗粉 大匙1/2
  7. 白ネギ（白い部分） 1/2本分
  8. 【スープ】
  9. だし汁 ４００ｃｃ
  10. 酒 大匙1
  11. みりん 大匙1/2
  12. 塩 小さじ1/4
  13. 薄口醤油 大匙1/2

作り方

  1. 1

    ♬の材料を合わせて混ぜておく。

  2. 2

    白ネギを３ｃｍ幅に切り、サラダ油で炒め焼き目をつける。

  3. 3

    スープを注ぎ団子や好みの野菜を入れて火が通れば出来上がり！

  4. 4

    御鮨や丼物の汁ものに最適♬

コツ・ポイント

♬人参の千切り、筍、茸類などお好きな野菜もいれっちゃって～♪
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