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大好き★サンラータン！(中華スープ)
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大好き★サンラータン！(中華スープ)-レシピのメイン写真

大好き★サンラータン！(中華スープ)

あいあい0312
あいあい0312 @cook_40196077

仕上げのラー油と酢をいれなければ、普通の中華スープ！子どもも食べられます(*^_^*)
このレシピの生い立ち
日本橋高島屋で食べた春雨サンラータンが忘れられず、家飯でチャレンジ！

仕上げのラー油と酢をいれなければ、普通の中華スープ！子どもも食べられます(*^_^*)
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大好き★サンラータン！(中華スープ)

あいあい0312
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仕上げのラー油と酢をいれなければ、普通の中華スープ！子どもも食べられます(*^_^*)
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材料

  • 豆腐 1丁
  • 人参 1/2本
  • 長ネギ 1本
  • 干し椎茸 3個
  • 豚肉 100グラム
  • 卵 1個
  • 塩、ブラックペッパー 適量
  • 醤油 適量
  • ★
  • 片栗粉 大さじ1
  • 水 大さじ2
  • 味覇(ウェイパー) 大さじ3
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作り方

  1. 1

    干し椎茸を戻す。戻した汁はスープに入れるので、捨てない。材料を切る。

    • 大好き★サンラータン！(中華スープ)作り方1写真
  2. 2

    水300ccに味覇を入れて、火にかける。野菜、豆腐、豚肉、干し椎茸の戻し汁をいれる。

    • 大好き★サンラータン！(中華スープ)作り方2写真
  3. 3

    塩、ブラックペッパー、醤油で味を整える。★の水でといた片栗粉を入れる。卵を入れて火を止める。

  4. 4

    中華スープは3までで完成！
    これに、ラー油＆酢を入れれば、サンラータン！（≧∇≦）

    • 大好き★サンラータン！(中華スープ)作り方4写真

コツ・ポイント

干し椎茸がいい味出してます！
あと、味覇は欠かせません。

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あいあい0312
あいあい0312 @cook_40196077
2013/09/01 01:49に公開
働く２児のママです。簡単で美味しく、身体に良いメニューが好きっ！
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このレシピのキーワード

サンラータン 豚肉 片栗粉 にんじん 卵 ほししいたけ 豆腐 長ネギ

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