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豚のごま焼き♪ピーマン添え♪
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豚のごま焼き♪ピーマン添え♪-レシピのメイン写真

豚のごま焼き♪ピーマン添え♪

まんぷくひろぽん
まんぷくひろぽん @cook_40144958

香ばしいごまがカリッと美味しいですよ～♪
このレシピの生い立ち
ごまが好きなので色んな物に入れています♪
豚とごまは美味しいコンビです♪

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豚とごまは美味しいコンビです♪

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豚のごま焼き♪ピーマン添え♪

まんぷくひろぽん
まんぷくひろぽん @cook_40144958

香ばしいごまがカリッと美味しいですよ～♪
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材料

  • 豚(肩ロース) 2～300ｇ
  • ピーマン 5個位
  • すりごま 大さじ3
  • 片栗粉 大さじ2
  • ごま油 適宜
  • サラダ油 適宜
  • めんつゆ 適宜
  • すりしょうが 適宜
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作り方

  1. 1

    ビニール袋にお肉とすりごま、片栗粉、めんつゆ、すりしょうがを入れモミモミ♪

  2. 2

    フライパンに、サラダ油を入れ、さっとピーマンを、炒めてお皿に盛る

  3. 3

    ピーマンを炒めたフライパンに、ごま油を引く♪
    1のビニールのお肉を開きながら焼く

  4. 4

    カリッとして火が通ったら、お皿に盛り付けて、出来上がり～♪

  5. 5

    ピーマンに、味を付けてないので、お肉に巻いて食べると美味しいです♪

コツ・ポイント

最初に、ビニールでお肉をモミモミしておくと、ピーマンを炒めている間になじむ♪
ピーマンは本当にサッと炒める♪お肉はごま油でカリッと♪
私はいつも、すりごまを使います♪香りが良いのと、消化にも良いから♪

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まんぷくひろぽん
まんぷくひろぽん @cook_40144958
2009/07/29 13:35に公開
みんなに美味しい物を食べてもらって♪「おいしかった～まんぷく～♪♪♪」って言わせたくて楽しくクッキングしています♪♪子供がいるので、時間が掛からず、簡単、てきと～だけど美味しい！！とか、減塩にも気を使っててもヘルシー♪美味しー♪料理を研究中～！最近ずっとご無沙汰でしたが・・・久し振りに更新しました～♪
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