濃厚★クリームチーズのムース
ひーちゃん９１５ @cook_40141093
もちっふわっの食感がくせになる！低脂肪の生クリームやヨーグルトを使っても美味しくできるヘルシー簡単なムースです。
このレシピの生い立ち
夏に簡単、美味しい、早くできるデザートが食べたくて。
濃厚★クリームチーズのムース
もちっふわっの食感がくせになる！低脂肪の生クリームやヨーグルトを使っても美味しくできるヘルシー簡単なムースです。
このレシピの生い立ち
夏に簡単、美味しい、早くできるデザートが食べたくて。
作り方
- 1
【下準備】
クリームチーズを常温に戻し、生クリームは冷蔵庫で冷やしておく。 - 2
しっかり冷えた生クリームに砂糖を半量入れて八分だてに泡立て、冷蔵庫にいれておく。
-
- 3
粉ゼラチンに80℃以上の熱湯100ccを加え、よく混ぜて溶かしておく。
-
- 4
2と同じミキサーでクリームチーズを滑らかになるまで混ぜる。
-
- 5
4にヨーグルトと残りの砂糖を加え滑らかになるまでしっかり混ぜ合わせ、レモン汁、すりおろしたレモンの皮を加えて混ぜる。
-
- 6
5に溶かしておいたゼラチンを5,6回に分けて加える。※固まってたらレンジで温めて溶かしてから加えてください。
-
- 7
6に冷やしておいた生クリームとバニラエッセンスを加えよく混ぜ合わせたらカップに入れて3時間以上冷やしたら出来上がり☆
-
コツ・ポイント
順番に混ぜていくだけでOK！クリームチーズ200g→ヨーグルト200gに変えるとヨーグルトムースになりますよ。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
イチゴとクリームチーズのムースケーキ イチゴとクリームチーズのムースケーキ
生クリームは使わず、イチゴとクリームチーズ、ヨーグルトを使ったあっさりムースケーキ。生クリームが苦手な方にオススメです。
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18910348
