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ヘルシーハヤシライス
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ヘルシーハヤシライス-レシピのメイン写真

ヘルシーハヤシライス

ダルちゃんママ729
ダルちゃんママ729 @cook_40128458

トマトの酸味とフレッシュトマトが 良い味を出してくれます
御飯がとても進みます
このレシピの生い立ち
ナスと玉ねぎが沢山あるので ヘルシーなハヤシライスにしました

トマトの酸味とフレッシュトマトが 良い味を出してくれます
御飯がとても進みます
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ナスと玉ねぎが沢山あるので ヘルシーなハヤシライスにしました

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ヘルシーハヤシライス

ダルちゃんママ729
ダルちゃんママ729 @cook_40128458

トマトの酸味とフレッシュトマトが 良い味を出してくれます
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ナスと玉ねぎが沢山あるので ヘルシーなハヤシライスにしました

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材料

  • ナス １個
  • 玉ねぎ １個
  • トマト １個
  • 牛脂 １個
  • 小麦粉 大2
  • 調味料
  • 酒またはワイン 大2〜3
  • コンソメキューブ １個
  • トマトケチャップ 大3〜4
  • ウスターソース 大2
  • 塩胡椒 適量
  • 砂糖 大1
  • 粉チーズ お好みで
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ ナスは薄切りにする
    トマトは四つ切りにする

  2. 2

    フライパンに牛脂を入れて良くとけたら 玉ねぎとナスをしんなりするまで炒める

    • ヘルシーハヤシライス作り方2写真
  3. 3

    良く炒まったら 火を止めて 小麦粉を入れて良く馴染ませる

    • ヘルシーハヤシライス作り方3写真
  4. 4

    良く馴染んだら トマト 調味料を入れて 弱火で10分位炒め煮する

    • ヘルシーハヤシライス作り方4写真
  5. 5

    水分が足らなければ 足す

  6. 6

    10分位経って ほど良くトロミがついたら 出来上がりです
    お好みで 粉チーズを振って 食べます

コツ・ポイント

フレッシュトマトは湯むきしなくても 良く馴染みます
玉ねぎとナスは良く炒めると 野菜の甘みが増します
お肉が、なくても とても濃くがらあります

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ダルちゃんママ729
ダルちゃんママ729 @cook_40128458
2018/09/26 06:45に公開
ヘタの横好きですが 料理を作るのがとても大好きです。 皆さんのレシピを日々参考にさせて頂いています。節約料理やアレンジ料理 パン作りと 毎日 色々 自己流で作ってます
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このレシピのキーワード

ハヤシライス なす トマト 酒 小麦粉 玉ねぎ ケチャップ ワイン

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