杏は二つ割り種をとります。耐熱容器に切り口を上にして並べて、グラニュー糖をまぶします。そのままレンジで５分加熱します。

スプーンで中身を混ぜ合わせます。
更に５分レンジで加熱します。

そのまま冷ましたから軽くつぶします。
お湯少々でふやかした粉ゼラチンを加えて混ぜます。
ガラスの容器に注ぎます。

三ツ矢サイダーオールゼロに少量のお湯でふやかした粉ゼラチンを加えて平たい容器に入れてから冷蔵庫で冷やします。杏も一緒に。

固まった杏ゼリーの上にキューブに切ったサイダーゼリーをのせて完成です。