夏野菜の重ね焼き
ﾀﾉ吉 @cook_40083608
重ねて焼くだけ、ただそれだけ。
野菜の旨味を堪能できます。
私は1食をこれだけにするので【私1人分】としましたｗ
このレシピの生い立ち
畑の野菜を簡単に大量に食べたくて、重ねて焼いてみた。
夏野菜の重ね焼き
重ねて焼くだけ、ただそれだけ。
野菜の旨味を堪能できます。
私は1食をこれだけにするので【私1人分】としましたｗ
このレシピの生い立ち
畑の野菜を簡単に大量に食べたくて、重ねて焼いてみた。
アプリでひらく作り方
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■「重ねて焼く」
ただそれだけ。
油は使っても使わなくても。火は鍋によって中～弱火くらいかな？
- 2
火を付けて、茄子を底に敷く。
お腹空いていたので、この写真は2本分。
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- 3
他の野菜も順次切っては入れていく。
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- 4
トマトは上にあるとキレイな気がする。
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- 5
チーズも乗せて、蓋をして火が通るまで放置。
写真のチーズは間違えて買ってきたプロセスチーズorz
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- 6
完成！
これは3分の1くらいの量。
オクラは入ってないけど、上記の材料で私1人分。 -
- 7
■塩胡椒は、途中思い出したときにでも入れてください。
コンソメは、粉末が家にあったので入れてみただけｗ
コツ・ポイント
ニンニクは包丁の横で潰してから大まかに切ると、匂いも食感も楽しめる。
残った汁がまた旨いんだ（＊´∇`）
材料に決まりなし。手当たり次第入れる。
それでもトマトがあれば味がまとまる。トマトって偉大！
ジャガイモ抜きだと腹持ちが悪い・・･
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