フードプロセッサーに材料を入れて形がなくなくなるまで混ぜます。

①を手に水をつけて一口大に丸めます。

鍋にお湯を沸かして、②を茹でます。浮き上がってきたら鍋から取り出します。

③をテフロン加工のフライパンで油をしかずに焼き目をつけて出来上がりです。

みたらし餡
材料
砂糖　大さじ4
醤油・みりん　各大さじ2
片栗粉　小さじ4
水　100cc

みたらし餡の作り方

鍋に材料を入れて弱火で混ぜながら、透明になって、とろみがつくまで煮詰めます。