ししとうと牛肉のポン酢で炒め煮
mietomo @cook_40037326
ししとうと牛肉をさっぱりポン酢で炒め煮にしました。調味料も少なくて、すぐにできますよ～！
このレシピの生い立ち
いつもはみりんと醤油で甘辛く炒め煮にするのですが、ポン酢でさっぱり炒め煮にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
家庭菜園で採れたししとう。さっと水洗い
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- 2
鍋にごま油をひき、牛肉を炒める
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- 3
牛肉の色が少し変わったところで、ししとうを入れて、油をなじませる
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- 4
ポン酢、水、みりんを入れて、アクをとりながら、ししとうがくたっとなるまで煮て完成！ ここまでで大体５分くらいかな～
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コツ・ポイント
煮すぎると、ししとうの色が悪くなってしまうので短時間でパパッとつくってください。
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