下味しっかり♡鶏の唐揚げ
harukumako @cook_40139518
子どもも大好き☻柔らかジューシー♡
このレシピの生い立ち
下味がしっかりした唐揚げを作ろうと思って試行錯誤しました♡漬け汁に入ってる塩のおかげでとても柔らかくジューシーです(^^)
下味しっかり♡鶏の唐揚げ
子どもも大好き☻柔らかジューシー♡
このレシピの生い立ち
下味がしっかりした唐揚げを作ろうと思って試行錯誤しました♡漬け汁に入ってる塩のおかげでとても柔らかくジューシーです(^^)
作り方
- 1
★の調味料を合わせておく。ジップロックなどあると便利。
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- 2
鶏胸肉を一口大に切り、調味料に漬けて、もみ込んだら冷蔵庫に入れておく。30分くらいつけておく。
-
- 3
揚げる前に、片栗粉とあげる分だけのお肉を袋に入れて振る。（一度にお肉を振るとくっつくので）
- 4
鍋に油をいれて熱し、菜箸を入れて泡が出たら揚げていく。こんがり色づくまで揚げる。
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コツ・ポイント
二度揚げしてもおいしいです♡♡冷蔵庫で味を付けてる時に、何度かもみ込んでおくといいです(^^)
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