海老と鰤のカレーアヒージョ

Name: 海老と鰤のカレーアヒージョ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 海老 １５０ｇ; 片栗粉 少々; 鰤 ２００ｇ（２切れ）; エリンギ ３本; ピーマン 1個; アヒージョの素 一袋; カレー粉 大１; オリーブオイル 大４

acchin721 @cook_40037648

カレー味にするとまた違ったアヒージョを楽しめますあ！
それにカレー味はご飯まで進んじゃいます(^^)
このレシピの生い立ち
アヒージョの素をいただいたので。。

海老と鰤のカレーアヒージョ

acchin721 @cook_40037648

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材料

2人分

海老１５０ｇ
片栗粉少々
鰤２００ｇ（２切れ）
エリンギ３本
ピーマン 1個
アヒージョの素一袋
カレー粉大１
オリーブオイル大４

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作り方

1

海老は殻を剥き、包丁で背中を開いて背わたをとり、片栗粉で揉んでよーく洗っておく。
2

ブリは食べやすい大きさに、エリンギは輪切り、ピーマンも適当に切る。
3

フライパンにすべての材料を入れて鰤が潰れないように炒める。
4

全体に火が通り、オリーブオイルとカレー粉が混ざったらそのままの状態で弱火で絡まるまで５分ぐらい煮込んだら出来上がり！
5
このアヒージョの素を使いました！
ワインはおまけ～～

コツ・ポイント

鰤はなくても海老をたっぷりでも美味しいです！

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つくれぽ

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acchin721 @cook_40037648

2013/09/07 03:20に公開

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カレーアヒージョぶりエビ片栗粉エリンギピーマンカレー粉

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