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イクラの醤油漬け
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イクラの醤油漬け-レシピのメイン写真

イクラの醤油漬け

アルス♪
アルス♪ @cook_40063190

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材料

  • 生筋子 1腹
  • 醤油 大さじ2
  • 酒 大さじ1
  • 味醂 大さじ1
  • 【塩水】
  • 水1Lに対し、塩水小さじ1強
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作り方

  1. 1

    漬け汁は一度沸騰させアルコールを飛ばしてから冷ましておく。

  2. 2

    ボウルに少し熱めの塩水を作り、その上に網を置いて筋子をほぐしていく。

  3. 3

    筋子をほぐしたら、水が綺麗になるまで塩水を2~3回変える。

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アルス♪
アルス♪ @cook_40063190
2020/12/06 07:57に公開
クック初心者です♪今まで以上に料理が楽しく、好きになりました(*^^*)毎日色々なレシピに出会えて幸せです♪食べる事、作る事大好きなどさん子です(^o^)vそして、食事制限のある旦那様の為にマイレシピを活用させていただいていますので、調味料等の分量が変わることがあります。
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このレシピのキーワード

酒 筋子

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