○みょうがは、みじん切り
○おおばは、千切り
○豆腐はお好みの大きさ切る
○ねぎは細かく切る

１の材料とお好みの量のしらすにポン酢をお好み料たらし、豆腐を潰しながら混ぜる。※お好みでごま油おかけても美味しいです。

あつあつのご飯に、２の材料をのせる。
※味が薄かったら、ポン酢をかけて調節する。