丼にもどうぞ☆キャベツと豚肉のすき煮風

みーのまま @cook_40059336
野菜がたくさん食べたいときに,お手軽な材料で簡単な,すき煮風な一品はどうでしょう?2012/10/26話題入り(≧∇≦)
このレシピの生い立ち
好きなお店に,こんな感じの料理があったので.
うちでも食べたいなぁと思って(*^_^*)
丼にもどうぞ☆キャベツと豚肉のすき煮風
野菜がたくさん食べたいときに,お手軽な材料で簡単な,すき煮風な一品はどうでしょう?2012/10/26話題入り(≧∇≦)
このレシピの生い立ち
好きなお店に,こんな感じの料理があったので.
うちでも食べたいなぁと思って(*^_^*)
作り方
- 1
キャベツは5cm幅のざく切り,玉ねぎはくし型に切っておく.
糸こんにゃくはざくざく切って,熱湯をかけておく. - 2
鍋にサラダ油(分量外)を熱し,豚肉を炒める.
- 3
豚肉に火が通ったら,酒を加えてひと煮立ちさせ,肉の臭みを消す.
- 4
☆調味料(醤油,みりん,砂糖)を加え,キャベツ,玉ねぎ,糸こんにゃくも加える.
- 5
野菜がくたくたになるまで,中火で15分くらい,ときどきかき混ぜながら煮て完成!
- 6
追記★油揚げを追加して作ってみました。味がしみてじゅわっとなるのがまた美味しい!
コツ・ポイント
お肉はもちろん牛肉,野菜も白菜や白ねぎでも美味しくいただけます.
レシピは,この時期手に入りやすい,キャベツと玉ねぎにしました.
つゆだくの丼にするのもお勧めですよ☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18911564




