にんにくカレー風味☆うち人気の餃子

Name: にんにくカレー風味☆うち人気の餃子
Yield: 約２５個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ひき肉 ２００g; 玉ねぎ(みじん切り) ３/４個; しいたけ（みじん切り） 中３個; ○カレー粉 小さじ１; ○塩、こしょう 少々; ○にんにく(みじん切り) １片; 餃子の皮 ２５枚～; ごま油 大さじ１; しょう油 大さじ４; 寿司酢 大さじ４; ラー油 少々; 葱(小口切り) あれば少々

たまきのパパ @cook_40050935

簡単にできるおうちで人気の餃子です!(^^)!にんにくとカレー粉で風味豊かな餃子です♬
このレシピの生い立ち
ひき肉があったので、たまには中華もいいかなーと思い、にんにく、ごま油を使った餃子にしてみました。アクセントにカレー粉を入れてみました♪

にんにくカレー風味☆うち人気の餃子

たまきのパパ @cook_40050935

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材料

約２５個分

豚ひき肉２００g
玉ねぎ(みじん切り) ３/４個
しいたけ（みじん切り）中３個
○カレー粉小さじ１
○塩、こしょう少々
○にんにく(みじん切り) １片
餃子の皮２５枚～
ごま油大さじ１
タレ
しょう油大さじ４
寿司酢大さじ４
ラー油少々
葱(小口切り) あれば少々

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作り方

1

豚ひき肉、玉ねぎ、しいたけと○の調味料をボールに入れてよく混ぜる。餃子の皮で具を包む。
2

フライパンにごま油をひき、餃子を並べる。中火にして水をカップ１/２入れてフタをして１０分蒸す。
3

フタを開けて中火のまま水分を飛ばし、下面に焼き色がついてきたら火を止める。（裏返さない！）
4

タレを混ぜてつけていただく。

コツ・ポイント

餃子の下面が焦げそうになる寸前まで水分をとばしましょう(^^)

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つくれぽ

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たまきのパパ @cook_40050935

2013/09/01 12:55に公開

いつも拝見させていただいて、たくさんのアイデアあふれる皆さんのレシピを見て感動してます。1つの料理にしても何十種類の作り方があり、素材や調味料でいつくでも新しい味ができ、レシピができるのだなあと興味しんしんで投稿してます☆ﾌﾞログも始めたので遊びに来てください♪野菜ソムリエプロ、ひろしまそだち野菜アドバイザー。「lunch2014のﾌﾞログ」http://ameblo.jp/lunch2014/

このレシピのキーワード

餃子ねぎしいたけ豚ひき肉にんにくカレー粉玉ねぎ

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