①シュウマイは、卵黄に塩コショウ・醤油・酒で味を調え、その中にひき肉、炒めた玉ねぎ、片栗粉を入れ混ぜ合わせる。

餃子の皮に具を包み、蒸し器で蒸す。

②ピンクのお花は、卵白に赤色の食紅で色をつけ、錦糸卵のように薄く焼く。

５センチ×１０センチくらいの大きさを半分に折り、輪の方から切り目を入れ、端からぐるぐる巻いていく。

真ん中にコーンをのせて完成。