作り方
- 1
ナスを輪きり、ブロッコリーの茎は細切りにする・プチトマトは半分に切る。にんにくは潰す
- 2
フライパンにオリーブオイル（分量外）をなじませる。ナスを両面焼き、取り出す。オリーブオイル大さじ２をいれる
- 3
鷹の爪・にんにくを入れ、弱火で香りを移す。パスタをゆでておく。色が変われば、にんにく。鷹の爪を取り出す。
- 4
フライパンを強火にし、ブロッコリーの茎を炒める。トマトを加え、白ワイン・ワインビネガー、焼いたナスを加える
- 5
ハーブソルトで味付けし、パスタ・パスタの茹で汁・オリーブオイル（分量外）をいれ、絡める。皿に取り、生ハムを並べる
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
ミニトマト、生ハム、モッツァレラのパスタ ミニトマト、生ハム、モッツァレラのパスタ
ミニトマト、モッツァレラ、生ハムという相性抜群な食材を使ったパスタです。短時間で簡単に作れるのでオススメです！！
-
-
生ハムパスタ ほうれん草入 手抜きだけど 生ハムパスタ ほうれん草入 手抜きだけど
ぺペロンチーノ風パスタ。前日の生ハムが残ることが多く、また古くなってしまうことが多いので作ってみました。
にゅうめん三郎 -
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18911739
