レシピID :17897836

の要領でスポンジを焼いてください。

湯せんでチョコレートを溶かし100の生クリームを入れてしっかり溶かす。

2のあら熱が取れて冷めてから、あわ立てた生クリームに少しずつ練らない用に混ぜていく。

ゆっくりと焦らないで混ぜる。

混ざるとこんな感じ。

手前にこんもり5のクリームを載せて、あとは薄くスポンジにのばす。

太巻きを巻く要領一気に巻く。