梅風味♪「胡瓜の簡単ピクルス」

Name: 梅風味♪「胡瓜の簡単ピクルス」
Yield: 1瓶分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 胡瓜 2本; ☆きび砂糖 大1; ☆液体白だし 小1; ☆米酢 150cc; ☆梅干し（手で千切る） 1個

Lunagohan @cook_40127697

梅のさっぱり風味で
おつまみや箸休めに最適です＾＾♪

このレシピの生い立ち
「和食メニュー」の時
「甘み」「塩気」「酸味」が３つ揃うとまとまったご飯になるなぁと今更ながらに思います

10ん～年料理してても
たまに忘れてる時あります…＾＾；

梅のさっぱり風味で
おつまみや箸休めに最適です＾＾♪

このレシピの生い立ち
「和食メニュー」の時
「甘み」「塩気」「酸味」が３つ揃うとまとまったご飯になるなぁと今更ながらに思います

10ん～年料理してても
たまに忘れてる時あります…＾＾；

梅風味♪「胡瓜の簡単ピクルス」

Lunagohan @cook_40127697

梅のさっぱり風味で
おつまみや箸休めに最適です＾＾♪

このレシピの生い立ち
「和食メニュー」の時
「甘み」「塩気」「酸味」が３つ揃うとまとまったご飯になるなぁと今更ながらに思います

10ん～年料理してても
たまに忘れてる時あります…＾＾；

梅のさっぱり風味で
おつまみや箸休めに最適です＾＾♪

このレシピの生い立ち
「和食メニュー」の時
「甘み」「塩気」「酸味」が３つ揃うとまとまったご飯になるなぁと今更ながらに思います

10ん～年料理してても
たまに忘れてる時あります…＾＾；

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材料

1瓶分

胡瓜 2本
☆きび砂糖大1
☆液体白だし小1
☆米酢 150cc
☆梅干し（手で千切る） 1個

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作り方

1
胡瓜を半分にカットし、横半分と更にそれを半分にカットする
切り方の説明って難し。これで分かるかな？＾＾;
2

熱湯で煮沸した瓶に胡瓜を入れ、よく混ぜた☆の調味料を注いだら完成♪
半日冷蔵保存から食べれるよ
3

※瓶が無い場合はジップロックや、スーパーの袋でもダイジョブ！
なるべく空気が入らないものでね
4
サラダに添えたり、刻んでタルタルソースに使っても美味しいよ♪
5
カレーにも添えてみたよ
コッテリカレーにサッパリ箸休め＾＾

コツ・ポイント

※梅が沈殿するので、たまにお箸でぐるぐるかき混ぜるといいよ☆

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つくれぽ

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Lunagohan @cook_40127697

2018/09/28 07:57に公開

和食とイタリアン好き💕 私の簡単レシピが、誰かのお役に立てますように🌙☺️Ciao,sono giapponese e spiego le ricette di cucina giapponese tradizionale.Impariamo con Luna♪

このレシピのキーワード

ピクルスキュウリ梅ぼし

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