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こってりチャーシュー＆煮卵
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こってりチャーシュー＆煮卵-レシピのメイン写真

こってりチャーシュー＆煮卵

COUCOUCOU
COUCOUCOU @cook_40113413

簡単プロセスでこってりチャーシューと煮卵ができました。お弁当のおかずにもぴったり♪
このレシピの生い立ち
チャーシューを作ってみたかったので

簡単プロセスでこってりチャーシューと煮卵ができました。お弁当のおかずにもぴったり♪
このレシピの生い立ち
チャーシューを作ってみたかったので

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こってりチャーシュー＆煮卵

COUCOUCOU
COUCOUCOU @cook_40113413

簡単プロセスでこってりチャーシューと煮卵ができました。お弁当のおかずにもぴったり♪
このレシピの生い立ち
チャーシューを作ってみたかったので

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材料

3人分
  • 豚バラブロック 350g
  • 塩 適量
  • ★三ツ矢サイダー(炭酸飲料で代用可) 90cc
  • ★醤油 60cc
  • ★紹興酒 60cc
  • ★黒砂糖 大さじ1
  • ★生姜スライス 一片
  • ★にんにくスライス 一片
  • 半熟ゆでたまご 3個
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作り方

  1. 1

    豚バラの表面に塩をすりこみ適当な厚さにスライスする。フライパンを熱し肉に焦げ目がつくまで焼く。(肉の脂で油は不要)

    • こってりチャーシュー＆煮卵作り方1写真
  2. 2

    ★の材料を1のフライパンに入れ強めの中火で煮る(10~15分程度)

    • こってりチャーシュー＆煮卵作り方2写真
  3. 3

    たれが煮詰まってきたら火を止める

    • こってりチャーシュー＆煮卵作り方3写真
  4. 4

    容器に半熟ゆでたまごを入れその上から肉とたれをかけるように入れたまごに色がついたらできあがり

    • こってりチャーシュー＆煮卵作り方4写真

コツ・ポイント

簡単なのでコツは特にありません。

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COUCOUCOU
COUCOUCOU @cook_40113413
2009/07/20 23:59に公開
簡単　おいしそうなお料理を探しによくのぞいてます。ブログ⇒⇒http://ameblo.jp/red195/
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このレシピのキーワード

煮卵 チャーシュー ゆで卵 サイダー 豚バラかたまり 黒糖

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