白菜の即席漬け、ピリ辛サラダ風

白菜の即席漬け、ピリ辛サラダ風-レシピのメイン写真

白菜の即席漬け、ピリ辛サラダ風

ミリラム @miliram_0922

美味しくてお箸がとまりません(^。^)鍋だけでは消費しきれない時はぜひともおすすめ☆
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いただいた丸ごと白菜。たくさん食べられるレシピを考えました。

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美味しくてお箸がとまりません(^。^)鍋だけでは消費しきれない時はぜひともおすすめ☆
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材料

白菜500ｇ分

白菜 500ｇ
塩大匙2
☆麺つゆ（3倍濃縮）大匙2
☆酢大匙2
☆みりん大匙1
☆砂糖小匙1
☆にんにく 2分の1かけ
七味唐辛子適量
ゴマ油大匙1
柚子（お好みで） 1個

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作り方

1
白菜は1センチ位に切って塩をふり全体に混ぜて1時間置く
白菜の味見をしてあまり塩が強いようならさっと洗い流す
2

1の水を絞りタッパーやポリ袋などに入れる
にんにくはすりおろして☆を合わせ絞った白菜と混ぜる　
3

2にゴマ油、七味唐辛子を加え更によく混ぜ合わせる
4

すぐに食べても美味しいですが、翌日になると味がしみて更に美味しくなります
柚子があれば加えると風味豊かになります

コツ・ポイント

漬けている間、時々かき混ぜてください。柚子好きは柚子をざっくり刻んで一緒に漬けると美味しさ倍増です♬

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ミリラム @miliram_0922

2011/01/14 09:20に公開

☆レシピが増えるにつれて、どんどん手抜き簡単で冷蔵庫の中にあるものだけで、できるようなレシピになって来ています。

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このレシピのキーワード

サラダ白菜ゆずにんにく

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