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エリンギと椎茸の旨甘辛キムチ炒め
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エリンギと椎茸の旨甘辛キムチ炒め-レシピのメイン写真

エリンギと椎茸の旨甘辛キムチ炒め

CookChaso
CookChaso @cook_40197287

味付けこれ1つ！「ご飯がススム」甘めのキムチ。ビールのおつまみにも合う即席おかずです。キムチの大量消費にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
キムチの大量消費に困っていて、冷凍してあったきのこ類と炒めてみました！

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エリンギと椎茸の旨甘辛キムチ炒め

CookChaso
CookChaso @cook_40197287

味付けこれ1つ！「ご飯がススム」甘めのキムチ。ビールのおつまみにも合う即席おかずです。キムチの大量消費にもおすすめです。
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キムチの大量消費に困っていて、冷凍してあったきのこ類と炒めてみました！

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材料

2人分
  • エリンギ 1パック
  • キムチ 1/2パック
  • しいたけ 1パック
  • ごま油 適量
  • 青のり 適量
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作り方

  1. 1

    エリンギ、しいたけを肉厚めにカット

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ、中火で温める

  3. 3

    エリンギ、しいたけを炒める
    ※焼き色がつくまで、あまりお箸でいじらないことがポイントです！

  4. 4

    キムチ1/2パックを入れてさっと炒めたら完成

    • エリンギと椎茸の旨甘辛キムチ炒め作り方4写真
  5. 5

    2019.3.14！
    「キムチ炒め」の人気検索でトップ10入りしました！

    • エリンギと椎茸の旨甘辛キムチ炒め作り方5写真

コツ・ポイント

★きのこに美味しい焼き目をつけるコツ
焼いている間、お箸でいじらないことです！

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CookChaso
CookChaso @cook_40197287
2018/12/04 19:56に公開
お野菜大好き旦那様の為にダイエッター(私)が晩ごはんに作っているレシピの記録。旦那様のお墨付きお料理は逃さず記録◎！！！！市販の調味ソースや素をそこそこ活用して料理してます。便利で美味しいオススメの調味料など時々レシピの中で紹介してますので、お試し下さい♩
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このレシピのキーワード

炒めもの キムチ しいたけ エリンギ

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