豚巻きミニトマト

いちご備忘録 @cook_40205257
コロコロ焼く事で、豚肉の脂とトマトの甘味が引き立ちます。焼鳥の豚バラ串が好きな方は好きなハズ?! 沢山食べてもヘルシー☆
このレシピの生い立ち
夏にミニトマトが豊作な時おやつとサラダ以外で食べたくて焼いてみた。テキトーに作ったら案外いけたんです。
豚巻きミニトマト
コロコロ焼く事で、豚肉の脂とトマトの甘味が引き立ちます。焼鳥の豚バラ串が好きな方は好きなハズ?! 沢山食べてもヘルシー☆
このレシピの生い立ち
夏にミニトマトが豊作な時おやつとサラダ以外で食べたくて焼いてみた。テキトーに作ったら案外いけたんです。
作り方
- 1
材料一覧
片栗粉をタッパーか面倒くさかったら豚バラの入ってたパックに出しておく。 - 2
ミニトマトのヘタを取りながらザルに放り込んで洗う。
- 3
こんな感じにスタンバイ。よし、いくぞ。
- 4
豚肉でミニトマトを巻きます。
- 5
こんな感じでテキトーに雑に大丈夫。
- 6
まな板の上じゃなくても手のひらでコロコロテキトーに転がしても良い感じになります。
俄然まな板の上より早いです。 - 7
こんなバラバラのお肉でも大丈夫です。コロコロしてなんとなく形になればいけます。
- 8
ヤーーっと、均等になるように手のひらで挟んで転がしたのち…
- 9
片栗粉の上に放り込みます。
ゆけっ、肉トマト! - 10
粉まみれにして手のひらで挟んで転がしてこんな感じにします。
- 11
ここまでしたら、
「さぁ、食べるぞ。」と意気込み、食卓にコレを運ぶだけ!位に準備します。 - 12
薄く油をひき、塩胡椒しつつ焼きます。
ちょっと塩胡椒効いてるくらいがウマイです。 - 13
少々トマトが自由になっても気にしない。
では、いただきます☆
コツ・ポイント
さぁ食べるよ!と直前に焼いてください。焼きたてサイコーです☆ただ、熱々トマトにご注意。
冷めてレンジでチンする時はトマトの爆発と芸人もビックリな激熱ジューシーに重々お気を付け下さい。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18912501















