白ゴーヤといんげんのおかかサラダ
鬼嫁ちーちゃん @cook_40034888
苦味の少ない白ゴーヤを使って美味しいサラダはいかがですか？
このレシピの生い立ち
夏野菜を収穫したので美味しいサラダを作ってみました☆
白ゴーヤは、普通のゴーヤに比べて苦味が少ないと言われていますが、気になる方は塩もみして苦味を弱めて下さい(✿ฺ◕ฺ‿ฺ◡ฺ)♬
白ゴーヤといんげんのおかかサラダ
苦味の少ない白ゴーヤを使って美味しいサラダはいかがですか？
このレシピの生い立ち
夏野菜を収穫したので美味しいサラダを作ってみました☆
白ゴーヤは、普通のゴーヤに比べて苦味が少ないと言われていますが、気になる方は塩もみして苦味を弱めて下さい(✿ฺ◕ฺ‿ฺ◡ฺ)♬
作り方
- 1
ゴーヤを縦半分に切り種を出す。そして千切りし、苦味が気になる方は塩もみしておく。
- 2
いんげんは両端の筋を取り食べやすい大きさにカットする。
- 3
沸騰したお湯に①と②をいれ、さっと茹でる。
- 4
お湯を切り、☆と混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
いんげんは、茹でた後にカットしても問題ないです。マヨネーズはお好みの量で調節して下さいね(m♋‿♋)m一緒にツナ缶・ささみなど入れて頂いても美味しいと思います。
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