鶏胸肉をそぎ切りにして、蜂蜜をまぶしておきます。

キュウリは乱切り、にんじんは短冊、ピーマンは繊維に垂直に８mm幅くらい、プチトマトは４分の１にカットします。

フライパンに油を熱して胸肉を炒め、半分くらい火が通ったらにんじん、ピーマン、トマトの順に加え最後にキュウリを投入します。

塩・黒コショウ・レモン汁で味を整えたら出来上がりです。