青梗菜と豚肉は一口サイズに、タケノコは薄切りにする。

フライパンに油少々を熱し、豚肉を炒める。火が通ったら青梗菜も炒める。

油が回ったら、砂糖･しょうゆ･顆粒だしを入れて混ぜる。

塩とコショウで整え、タケノコを入れて味をなじませる。