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ゴーヤチャンプルに飽きたらナムル♪
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ゴーヤチャンプルに飽きたらナムル♪-レシピのメイン写真

ゴーヤチャンプルに飽きたらナムル♪

☆エミーナ☆
☆エミーナ☆ @cook_40050538

いつもゴーヤチャンプルだけど飽きてきたので簡単ナムルにしました♪
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材料

  • ゴーヤ 1本
  • ごま油 適量
  • ★醤油 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ1
  • らっきょう酢 少量
  • にんにくすりおろし 少量
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    ★の調味料を合わせておく。

  2. 2

    ゴーヤは半分にカットしてワタをとり、輪切りにする。

  3. 3

    油でゴーヤを炒める。

  4. 4

    ニンニクと★の調味料を入れて炒める。

  5. 5

    香りづけでごま油を入れて少し火を通す。最後にらっきょう酢を入れたら完成。お好みでいりごまをかけて食べても美味しいです。

コツ・ポイント

ゴーヤの苦みがごま油とマッチして美味しいです♪らっきょう酢も全体の味をまとめてくれてるような気がします。

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☆エミーナ☆
☆エミーナ☆ @cook_40050538
2018/09/22 15:38に公開
☆食いしん坊万歳☆結婚前まで料理経験0でしたが、今では、冷蔵庫の余り物でアレンジ料理ができるように!とにかくある材料で、なるべく安く簡単で美味しい料理を作るのがモットーです♪お砂糖は三温糖を使ってます。つくれぽくださった皆様ありがとうございます♩とっても励みになります☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆レシピは随時ブラッシュアップ中です♩※お菓子はバターのかわりにココナッツオイルを使用
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