サケのさっぱり焼き♪

Name: サケのさっぱり焼き♪
Yield: 大人2人とこども1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ◇時鮭 3切れ; ◇塩、コショウ 適宜; ◇小麦粉 大さじ2; ○長ネギ 2本; ○にんじん 1本; ○しめじ 1/2パック; ○たまねぎ 1/2個; ○ブロッコリー 6房; ☆酢 50ml; ☆三温糖 15g; ☆濃ゆ口しょうゆ 30ml; ☆水 50ml; オリーブオイル 大さじ１

ちゃるるん @cook_40040005

お酢でさっぱりいただけます♪

ベビーもお酢初挑戦でしたが、
パクパク食べていました☆
このレシピの生い立ち
北海道産の時鮭がおいしそうだったので・・・

お酢でさっぱりいただけます♪

ベビーもお酢初挑戦でしたが、
パクパク食べていました☆
このレシピの生い立ち
北海道産の時鮭がおいしそうだったので・・・

サケのさっぱり焼き♪

ちゃるるん @cook_40040005

お酢でさっぱりいただけます♪

ベビーもお酢初挑戦でしたが、
パクパク食べていました☆
このレシピの生い立ち
北海道産の時鮭がおいしそうだったので・・・

お酢でさっぱりいただけます♪

ベビーもお酢初挑戦でしたが、
パクパク食べていました☆
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北海道産の時鮭がおいしそうだったので・・・

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材料

大人2人とこども1人分

◇時鮭 3切れ
◇塩、コショウ適宜
◇小麦粉大さじ2
○長ネギ 2本
○にんじん 1本
○しめじ 1/2パック
○たまねぎ 1/2個
○ブロッコリー 6房
☆酢 50ml
☆三温糖 15g
☆濃ゆ口しょうゆ 30ml
☆水 50ml
オリーブオイル大さじ１

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作り方

1

鮭の片面に塩、コショウを好きな感じにふる。（強めがおいしいです。ベビー用は塩、コショウなし）
鮭の両面に小麦粉をつける。
2

○の野菜は好きな大きさにカットし、電子レンジで加熱処理をしておく。
☆の調味料は全て混ぜ合わせておく。
3

フライパンにオリーブオイルをひき、①の鮭を両面よく焼く。
火がしっかり通ったら、②の○野菜と☆調味料を入れ、焼きあげる。

コツ・ポイント

・ベビーが食べやすいように，野菜はやわやわにしました。
　フライパンに入れてからの焼き時間短縮のため♪
　
　（ブロッコリーはフニャフニャになるので、
　オトナ用は加熱処理をしなくてもいいかも・・・）））

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つくれぽ

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ちゃるるん @cook_40040005

2009/07/10 15:13に公開

夫・ワンパク王子15才と9歳男女の双子5人暮らし♡一気に家族が増えて毎日が慌ただしいです。お菓子作り♪大好き　♡￫ܫ￩♡　　　　　　　　　　　　　甘いもの辛いものお酒も大好きなので、　　万年ダイエッター♫♬　　　　　　　　　　クックをはじめていろんな方に出会えて今まで以上に料理が楽しいです。☆тндйк уou　★☆★　　　　　　　　　　　　　　　　『関東連合』　　　　　　　　NO.12取得♡

このレシピのキーワード

鮭シメジにんじんブロッコリー小麦粉玉ねぎ長ネギ

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